http://00007772.at.webry.info/ 「じゅく」は「じゅく」でも「宿」の「じゅく」です。鶴ヶ島の先生だけ用ですので、あしからず。 2009-01-05T14:23:09+09:00 http://00007772.at.webry.info/200808/article_2.html 川柳 たいよーじゅく たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2008-08-28T18:01:29+09:00 http://00007772.at.webry.info/200808/article_1.html 夏休みあと１週間 川柳 たいよーじゅく たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2008-08-28T17:56:23+09:00 http://00007772.at.webry.info/200709/article_5.html 123　調味料を上手に使う2つのポイント たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-09-26T14:38:38+09:00 http://00007772.at.webry.info/200709/article_4.html 122　皮のむき方は下手でも料理はうまいことがある たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-09-23T21:59:11+09:00 http://00007772.at.webry.info/200709/article_3.html 121　和食でも洋食でも作る気持ちは同じこと たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-09-18T19:14:29+09:00 http://00007772.at.webry.info/200709/article_2.html 120　煮込み料理ばかりでは飽きてくる たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-09-11T14:47:48+09:00 http://00007772.at.webry.info/200709/article_1.html 119　味見は誰がするかわからない方がよい たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-09-03T14:34:04+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_8.html 118　フルコースは間合いを十分にとって たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-31T16:42:07+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_7.html 117 香りをよくするには香辛料の特性を知って使う たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-28T17:37:16+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_6.html 116 芯まで火が通っているか見極めるには…‥　授業中，子どもたちのちょっとした動きから徴候を知ることは，指導の上で重要なことである。 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-22T17:40:10+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_5.html 113 ちぐはぐな大きさのじゃがいもはうまく煮えない たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-21T10:40:51+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_4.html 115 でき合いの料理にはいらないものが入っている たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-18T21:46:22+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_3.html 112 ポテトの裏ごしは1つ1つ丁寧につぶす方が早い たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-13T15:07:50+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_2.html 114 煮たり，焼いたり，抄めたり，多様な料理は心が弾む たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-08T16:54:37+09:00 http://00007772.at.webry.info/200708/article_1.html 111　煮込む時間は素材に合わせる1人ひとりに合った指導方法を開発するのは大変なことだ。「1人ひとり……」とは口でいうほど簡単なことではない。10人10色，人が変われば考えること，感じることもみな違う。大体．1人ひとりに合った指導方法といっても，1人ひとりの何に合わせるのだろうか。 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-08-03T15:43:24+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_10.html 110 煮もののコツは時間と火かげん たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-30T17:56:11+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_9.html 109 遠火の方が火がよくまわる たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-27T13:45:19+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_8.html 108 かきまぜる，煮込むは区別して たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-23T19:21:56+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_7.html 107 鍋の大きさに合わせて水の量を変える たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-20T15:33:05+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_6.html 106　素材をまぜる時は一斉に手早く たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-16T14:32:16+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_5.html 105　包丁は正しくもつ たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-13T16:27:22+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_4.html 104　なま煮えでは料理は先に進まない たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-09T14:11:43+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_3.html 103 料理書は堂々と出して料理する たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-06T19:07:45+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_2.html 102 かすかな味の変化にも敏感に たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-03T14:35:01+09:00 http://00007772.at.webry.info/200707/article_1.html 101　変化のある料理をつくる たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-07-01T21:55:55+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_11.html 100 手づくり料理のもつ味のうまさ たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-27T14:02:07+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_10.html 99「和食はタタミで膳がよい」と決めてかかるな たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-25T16:54:15+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_9.html 98 テーブルセットを考えてから料理をつくる たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-19T16:18:10+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_8.html 97 素材をみつめて料理をイメージする たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-18T19:34:51+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_7.html 96 調理は時間にゆとりをもって取り組む たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-15T14:41:38+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_6.html 95 食べきれないのにお持ち帰り弁当 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-12T17:26:02+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_5.html 94スプーンが足りない時に起こるトラブル たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-11T14:11:21+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_4.html 93 安易に多数決で味つけを決めない たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-08T13:51:22+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_3.html 92 おいしさを点つけするだけの研究なんて…… たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-06T14:46:13+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_2.html 91「18世紀王様の食べたアイスクリーム」はどんな味？ たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-04T14:05:58+09:00 http://00007772.at.webry.info/200706/article_1.html 90 まずければあとで言って下さいというけれど…… たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-06-03T21:49:40+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_11.html 89ニンジンも肉も食べられる料理を たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-31T16:57:44+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_10.html 88 目をひくことだけに気を使いすぎる料理 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-29T14:56:08+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_9.html 87 気まぐれな味つけは素材の持味を損う たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-27T16:58:20+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_8.html 86　ゆとりの出た料理人に多い“ながら料理” たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-25T16:53:05+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_7.html 85　ニンジン嫌いは料理人のせい たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-22T13:42:54+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_6.html 84 素材のあら(欠点）さがしばかりする料理人 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-19T12:50:44+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_5.html 83 塩の入れ過ぎ，砂糖の入れすぎはまずい料理のモト たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-15T14:02:20+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_4.html 82　料理をまずくする調味料 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-11T14:34:49+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_3.html 81　食べさせてもらうだけの殿様料理 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-07T17:59:05+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_2.html 80　おいしい料理が買い食いを防止する たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-06T21:55:28+09:00 http://00007772.at.webry.info/200705/article_1.html 79　しょっ中引っ繰り返してばかりいる焼魚 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-05-03T11:02:10+09:00 http://00007772.at.webry.info/200704/article_12.html 77 知ったかぶりで作ってしまう料理 たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-04-27T21:46:28+09:00 http://00007772.at.webry.info/200704/article_11.html 76　スイッチポン！あたためるだけでは手抜きになる たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-04-25T14:06:15+09:00 http://00007772.at.webry.info/200704/article_10.html 75　流行ばかり追ってはうまい料理は作れない たいよーじゅくだより：鶴ヶ島の先生だけへ 2007-04-21T18:59:16+09:00